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阿克苏什么是“家庭癌”?

     门诊时间:08:00--19:00     更新时间:2021-03-19 01:30      编辑: 阿克苏华康肛肠医院
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什么是“家庭癌”?

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  五兄弟四人得胃癌,这不是韩剧桥段,而真实发生的故事。

这四人中老大老二已经去世,另外两位去年刚做了手术。

俗话说:生活在一块儿,也病到一块儿……对于癌症来说,除了遗传因素,一些生活习惯也是诱发癌症的高危因素。

目前,“家庭癌”越来越多,为什么?如何防患于未然呢?



也许这个案例可以为大家敲响警钟……


7年间,五兄弟四人陆续得胃癌



五兄弟是上饶人,老三去年8月,做了胃镜检查,确诊得了胃癌。


接诊医生了解到,3、4年前大哥、二哥都因胃癌去世,兄弟中已经有三人患癌。


胃癌的高危因素之一是遗传性,胃癌患者的一级亲属父母和亲兄弟姐妹,得胃癌的风险比一般人群平均高出2~3倍。


在医生的建议下,后面的两位弟弟也在当地医院做了检查,结果最小的弟弟也查出胃癌,还好是在早期,已经做完手术出院。


五兄弟都爱吃腌菜等高盐食品



除了遗传原因,不良的饮食习惯也是诱发癌症的高危因素。


兄弟5人自小生活在食物匮乏的年代,腌菜是必不可少的重要菜肴。这些年经济好转了,但酸菜、豆腐乳、腊肉这些高盐、腌菜食品,却成了他们生活中的一部分。


另一新闻曾报道,武汉一对老夫妻爱吃腌菜,双双得癌。



据武汉晚报,75岁的孙先生被确诊为胃癌。


医生问诊时候发现,孙先生一家特别爱吃泡菜,年年泡,30多年了,每餐没有酸酸辣辣的泡菜就吃不下饭。


医生马上建议孙先生带老伴来医院检查,结果又是一例胃癌。而孙先生的儿女们赶紧到医院查幽门螺旋杆菌,结果6个人中有4个超标。



腌制食物早已是一级致癌物



世卫组织把“中式咸鱼”列为一级致癌物,就是同样道理。


泡菜、酸菜这些腌渍食品是不少人,特别是老人的心头好。但是腌制的食品或是发酵的果蔬等,都含有高盐成分。

高盐的食物,可以破坏胃黏膜;而腌制品中硝酸盐通过细菌的作用,可以分解成亚硝酸盐和强致癌物亚硝胺,亚硝酸盐和亚硝胺会诱导胃黏膜的癌变,也就是细胞基因的突变,从而增加癌症发生的几率。


世界卫生组织规定亚硝酸盐日允许摄入量:


0~0.2 mg/kg体重


特别是亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

偏爱腌菜风味,怎么吃才能避免风险?


很想吃腌菜,可以这样



如果泡菜到了第10天还未吃完,品质会变差。

因此,泡菜最好在腌渍的6~10天之间吃完,防止霉菌滋生。



这些常吃的食物也是一类致癌物!




一类致癌物,是指对人体有明确致癌性的物质或混合物。

注意!这些常吃的食物都是一类致癌物。


1

烤肉/烧烤


烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等,因含有强致癌物苯类化合物不宜多吃。

烧烤的各种肉类如之前经过不恰当腌制易产生过量亚硝酸盐,烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘,空腹吃时,这两种物质直接与胃粘膜接触,比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。

致癌物质还有相当一部分混在烤肉时弥漫的烟火里。


2

加工肉制品



世界卫生组织下属的国际癌症研究机构,将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为“一级致癌物”

每天食用50克(1两)会增加18%结肠癌和直肠癌的患病概率。


3

发苦的坚果


发霉的花生、自榨油是黄曲霉毒素的重灾区,生活中如果发现有一颗花生霉变,最好把整包花生都扔掉。

黄曲霉素喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物。坚果类食物是另一个重灾区。吃到霉变的、发苦的坚果,千万别犯懒,一定要马上吐出来并漱口。


4

没熟的河鲜



肝吸虫,又叫华支睾吸虫,“名列”于一类致癌物清单中。它可以在人体内活上二三十年。

肝吸虫一般寄生在淡水鱼、虾、螺的肌肉里,吃下未煮熟的淡水鱼虾螺是主要的感染方式,如青鱼、鲢鱼、鲤鱼、淡水虾等。


5

槟榔


中世卫组织癌症研究中心曾发布的一项调查结果也显示,60%的口腔癌可能源于嚼槟榔。

嚼槟榔时,口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱等发生反应,引起口腔黏膜病变,长期下来会使口腔黏膜病变导致纤维化,从而引发口腔癌。


6

二手烟



长期吸二手烟,会对人体造成巨大危害。比如增加心血管疾病、呼吸道疾病的发病率。

烟草中的尼古丁、焦油等致癌物质,还增加了肺癌的发病率。

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